Ο υγρότοπος της Γιάλοβας αποτελεί το σημαντικότερο νοτιότερο μεταναστευτικό σταθμό για τα πουλιά σε όλα τα Βαλκάνια. Μέχρι τώρα έχουν καταμετρηθεί 265 είδη πουλιών από τα 423 που ζουν συνολικά στην Ελλάδα. Ο υγρότοπος αποτελεί περιοχή εξαιρετικού φυσικού κάλους ενταγμένη στο ευρωπαϊκό Δίκτυο NATURA. Ταυτόχρονα περιλαμβάνει προστατευόμενη περιοχή αρχαιολογικού ενδιαφέροντος με μεγάλη ιστορική και πολιτιστική αξία.

Το πλούσιο φυσικό περιβάλλον και η εύκολη πρόσβαση στην περιοχή καθιστούν τον υγρότοπο της Γιάλοβας ιδανικό μέρος για την επίσκεψη μαθητικών ομάδων και την υλοποίηση προγραμμάτων Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης καθώς και για παρατήρηση πουλιών, ιδιαίτερα κατά τους χειμερινούς μήνες όπου εύκολα μπορούν να παρατηρηθούν τα είδη που ξεχειμωνιάζουν εκεί.

Το πρόγραμμα έχει τίτλο «Γνωρίζοντας τη λιμνοθάλασσα της Γιάλοβας» και έχει ως σκοπό την παρουσίαση των διαφορετικών οικοσυστημάτων ενός υγρότοπου και τη λειτουργία τους στην αλυσίδα της φύσης. Παράλληλα στοχεύει στην υποστήριξη των προγραμμάτων Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης που εκπονούν τα σχολεία (σε σχέση με υγρότοπους, άγρια ζωή, φυσικό περιβάλλον κλπ.).

Αναλυτικά το πρόγραμμα περιλαμβάνει τις εξής δραστηριότητες:

Η περιήγηση στη λιμνοθάλασσα διαρκεί μιάμιση ώρα και στο «Μονοπάτι της Φύσης» 45 λεπτά. Η προβολή διαφανειών διαρκεί 30 λεπτά. Το κάθε σχολείο έχει τη δυνατότητα να πραγματοποιήσει όλες τις δραστηριότητες ή κάποιες από αυτές ανάλογα με το διαθέσιμο χρόνο.

Το πρόγραμμα, το οποίο οργανώνεται φέτος για δέκατη συνεχή χρονιά, απευθύνεται σε μαθητές Δημοτικού, Γυμνασίου και Λυκείου και πραγματοποιείται καθημερινά σε ομάδες έως 50 μαθητών την ημέρα. Για την υλοποίηση του προγράμματος προβλέπεται εθελοντική συμβολική συμμετοχή 1€ ανά μαθητή.